sève de bouleau SoSeve

100% pure & fraîche

Il était une fois une boisson vivante…

La sève de bouleau est une boisson exceptionnelle de l’arbre au consommateur.  Récoltée au printemps dans une zone protégée, elle est 100 % pure, fraiche, belge et certifiée bio par Certisys et Nature & Progrès. 

Notre sève n’est pas pasteurisée ; pas flash-pasteurisée ; ne contient ni alcool, ni azote, ni conservateur. La sève de bouleau est au maximum de son efficacité lorsqu’elle est crue, naturelle !

Avec le temps, la sève fermente et devient un excellent lactofermenté bénéfique pour la flore intestinale.

La sève de bouleau detoxifie (draine le foie et les reins), purifie, reminéralise grâce aux nombreux oligoéléments, sels minéraux, vitamines, acides aminées et anti-oxydants qu’elle contient. Elle recharge nos batteries et nous revitalise.

A la fin de l’été, nous lui ajoutons des extraits de 5 bourgeons: bouleau, noisetier, châtaignier, frêne et cassis. Les vertus des bourgeons s’ajoutent à la Sosève, et lui donnent un goût végétal délicieux.

… et oui – parcourez ce site – SoSève et SoSève + 5 bourgeons ont des vertus mère-veileuses.

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récolte de sève de bouleau

Notre forêt…

Nous récoltons dans une forêt belge faisant partie d’une zone protégée. Les sols y sont riches, et surtout loin de toute pollution.

La rencontre avec ces bouleaux par milliers a tout simplement fait naître le projet Sosève, LA sève de bouleau belge, 100% pure et fraîche sans le moindre ajout.

Sandrine Bétulicultrice

Sandrine a fait du bien-être facile et accessible son crédo, et entend en faire profiter le plus de monde possible.

Sa passion pour l'alimentation, ses formations en nutrithérapie l'ont amenée à démontrer les bienfaits de l'hygiène de vie naturelle. La rencontrer, c'est avoir rendez-vous avec le bien et le beau que l'on peut se faire. Attention, c'est contagieux !

Valérie Bétulicultrice

Valérie est du genre à ne pas perdre de temps. Elle va à l’essentiel, et ça déménage.

Pour sa vision et pour son support indispensable, elle a rejoint sa sœur Sandrine dans ses projets... Ben oui, faut installer une chambre froide et un plan de travail, organiser la récolte, et mendier un transpalette pour vider un semi-remorque ! Et Hop !

Valeria Bétulicultrice

Valeria met en plats, en scène et en trois dimensions tout ce qui est issu de l’alimentation bio. Et c’est chaque fois exceptionnel. Pas étonnant que Sandrine, comme d’autres acteurs du domaine, l’ai repérée pour agrandir l’équipe.

Avec elle, le sommeil sera juste. Elle écoute monter la sève et vous la récoltera de la plus belle façon qui soit.

arbre bouleau

Notre sève…

Le printemps est là …. c’est le moment de la récolte! L’arbre va puiser l’eau végétale du sol par ses racines et la sève monte ensuite dans son tronc.  Nous récoltons la sève de façon ancestrale, ensuite elle est conservée/ stockée au frais à une température de 2° en moyenne. Les sucres naturels de la sève vont petit à petit démarrer le processus de lactofermentation. Cette lactofermentation va protéger naturellement la sève qui n’a pas besoin de conservateurs et préserve intactes toutes ces propriétés.

La sève de nos bouleaux est pure, à 100%. Elle sort de l’arbre et remplit vos verres. Elle ne subit aucun ajout d’azote, d’alcool, de conservateur et n’est pas pasteurisée. Cela la rend UNIQUE en Belgique.

Elle est incroyablement riche en sels minéraux (calcium, magnésium, sodium et surtout potassium), oligo-éléments (cuivre, fer, manganèse, zinc, Silicium), acides aminés (17 dont les 8 essentiels), vitamines, anti-oxydants, flavonoïdes et sucres.

"Ses bienfaits ?"

La sève de bouleau reminéralise l’organisme tout en drainant les organes tels que le foie et les reins en particulier. Riche en anti-oxydants, elle stimule, revitalise et revivifie. La peau reprend de l’éclat, les cheveux retrouvent leur brillance. Elle est excellente contre les douleurs rhumatismales ou articulaires. Efficace contre le manque d’appétit, contre constipation et diarrhée.

Nous y ajoutons, en cette fin d’été, des extraits de 5 bourgeons : bouleau, noisetier, châtaignier, frêne et cassis. Cette sève enrichie aux bourgeons a un goût de nature exceptionnel. Elle permet, par ses vertus, de se préparer aux saisons plus froides et rudes que sont l’automne et l’hiver.

Si vous souhaitez connaître tous les bienfaits de chaque extrait de bourgeon, cliquez ici!

Le packaging de la sève permet une longue conservation et est garanti sans Bisphénol A et sans phtalates. Elle se conserve au frigo même fermée. A consommer endéans les deux mois après ouverture.

Notre Sosève se consomme donc toute l’année, jusqu’à la prochaine récolte du printemps. Cure de sève au printemps ou de sève aux 5 bourgeons à l’automne, ou en boisson de temps en temps, c’est bon à boire. Votre corps vous remerciera, à toutes les saisons. 

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Verre de sève de bouleau

Notre récolte

  1. Chaque année la sève monte lors de l’éveil du printemps. C’est la nature qui décide. Vers la fin du mois de février, l’équipe veille.

  2. On pratique une ouverture dans l’arbre. La sève s’écoule alors comme de l’eau pendant plusieurs jours.

  3. La sève est récoltée dans des petits bidons.

  4. La sève est mise en « BIB’s » de 2 ou 5 litres par nos soins, sans AUCUNE adjonction.

  5. Les trous sont rebouchés avec soin pour que l’arbre puisse continuer à grandir.

récolte de sève de bouleau

Les bouleaux semblent tendre vers l'infini. Notre respect pour eux aussi.

votre cure (ou pas !)

La sève de bouleau est une excellente cure DETOX naturelle. A chaque changement de saison durant 21 jours,  boire 250 ml par jour en trois prises en dehors des repas et à température ambiante. Diminuer les sucres, l'alcool, les produits laitiers pour en profiter au maximum.

Sève rime traditionnellement avec cure. Mais pas que ! Tout ce qu’elle contient est exceptionnel, vous pouvez en boire par ci par là. Pourquoi ne pas en faire une boisson canon, tout simplement !

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